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2024-03-01

毎日、豆腐にかけて食べています。美味しいので、何回もリピしています。 グルテンフリーなので、私には安心です。 ヴィーガンには、欠かせない、手離せない、 醤油です！！ ヴィーガンになると、素材そのものの甘味やおいしさが増しますね。 原材料の種類が少なくなれば、少なくなるほど、体に優しく消化できるし、安心できて、 以前の私は、商品の裏の原材料すら見なかったので、今、考えると、動物も、地球も、自分の体をも、痛めつけていたんだなと、かなり反省しています。 生きている間にヴィーガンになれて、色々、気づけて本当に良かったです！！ 動物が解放される日が近づいてほしいです！！ ヴィーガンの人が増えていってほしいです。 また、こちらの『たまり醤油』をリピートさせて頂きます。

• morikatu fan
• 24歳
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★★★★★

2024-04-11

以前オーダーしたお試しセットのうち、この醤油が最も気に入りました。この店舗の名物金山寺味噌の製造過程でできる味噌たまりですので、一応区分としては「しょうゆ加工品」になりますが、もちろん普通の醤油と同様に使えます。塩分濃度が13％と低目なことも有り、他の醤油と比べて塩気よりも薫りの印象が強い醤油で、個人的には刺身にベストマッチだと思います。

• さくぴーひで
• 32歳
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2024-02-16

お刺身にはコレ！ですよ。 コレがないとせっかくのお刺身も残念です。 煮物にも、煮魚にも、少し甘めのねっとりしたお醤油を出来上がり寸前にたらり、鍋淵から大さじ一杯ほどで、グッと味に深みが出ますよ。ちょっと料理上手くなった気分になれます（笑）

• Yuduhi
• 40歳
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