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今まで他の国産小麦でふんわりと膨らまず、外国産小麦をブレンドしていたのですが、この粉オンリーで難なく膨らみます。 はるゆたか100%はとても手がだせませんが、ブレンドなら許容範囲。 口どけのいい美味しいパンが焼けます。 ブレンドなので品質的にも安定するのではないのでしょうか。
- shjcd
- 39歳
- アトピー
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購入品
品物は糖質量などが表示どおりであれば、味は問題ないと思います。 ホームベーカリーで作る糖質制限パンに使用しました。 (食後血糖値を計測したわけではないので不明です) 小麦グルテンとふすま粉を同時購入したのですが、明らかに見た目が「小麦グルテン」なのに、貼ってあるラベルシールには「ふすま粉」と書かれていました。 どういうことかと問い合わせたところ「単なる貼り間違い」だと言われました。 しかし、貼り間違えられた品物の消費期限などは不明では?と問い合わせたら「仕入れたものはすぐに発送して在庫を持たないので、ロットは同梱品と同じ」というような返事が来ました。 ショップの方の返事を信じて、他の小麦グルテンに貼られている消費期限と同じものだとして使うことにしましたが、 透明ビニール袋にラベルシールが貼付されただけの梱包なので、正直消費期限はどうにでもなるし、今回のように「貼り間違い」が起こるような商品管理だとちょっと不安が残るのも事実です。 ただお返事に書かれていた「仕入れてすべて発送、常に新鮮なものをお届け」という言葉を信じて今後もお世話になると思いますので、ぜひ商品管理をきっちりしてください。よろしくお願いします。
- 天楽家族ファイブ
- 27歳
- アトピー
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購入品
今まで使っていた北海道産に比べるとやや膨らみが悪いですが問題ありません。むしろ、腹ペコの時はこちらの方が満腹感があります。味はおいしいし、安いので両方を使い分けようと思います。
- 4ge
- 35歳
- アトピー
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購入品
【書名】 代夜待白女辻占 六巻合巻
【巻冊】 中本三冊
【著者】 曲亭馬琴著 歌川國貞画
【成立】 文政一三年序刋
★ 書林西村永壽堂梓
★ 上册にやや手擦れがあります。