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一番の贈り物芸術コンテスト'88 さっぽろ国際料理 M83●希少本公式記録集 220531 創作フランス料理料理本株式会社ユズ編集工房平成元年フランス料理

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販売価格：: ￥5222税込
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商品の詳細

ご覧いただきありがとうございます。(*^▽^*)

●発行所株式会社ユズ編集工房

●発行日 1989年平成年3月1日

表紙に多少のスレ・キズ・薄汚れ等がございます。

裁断面・ページに多少のヤケ・シミ・スレ・薄汚れ等がございますが、

書き込み・切り抜き等は見られず、通読に支障はございません。

比較的綺麗な状態です。

何かご質問・商品写真の追加ご希望等がございましたら、

お気軽にご連絡ください◎

中古品へのご理解をいただける方の入札をお待ちしております。

この機会をお見逃しなく！！

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最新のクチコミ

★★★★
2024-04-19

上柿元さんのソースの本を読み終えて、気鋭のシェフが書かれているこちらを新たに買い直しました。クラシックなレシピから一歩違う方向に進んでみたいときに参考になります。巻末にある箱根のハイアットのシェフが書かれているソース論がとても読み応えがあります。

ゆかちゃん9684

39歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-04-12

料理本は、購入するとどんどん増えてしまうので、なるべく図書館で借りることが多いです。こちらの本も、図書館で借りて、ためしに作ってみたら、簡単なのにおいしい！！全部作ってみたい！！というわけで、めずらしく購入しました。カステラって、こんなに簡単に作れるのか！と驚きでした。

アッキー2005

27歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★
2024-04-17

プレゼント用に購入。献立の品目は300近くオールカラーで非常にオシャレ。これは喜ばれました。

なー7008

35歳

アトピー

クチコミ投稿 1件

購入品

★★★★★
2024-03-29

ストウブの鍋を買いましたのでこちらを購入。フランスの家庭料理を簡単手軽に作れるこの本は他のストウブ料理本と違って和食にとらわれてなく良書でした！ありがとうございます！

ハチミツバ

23歳

アトピー

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購入品

★★★
2024-04-15

妻がほしがっていた本が書店になかったため注文しました。とても喜んでくれました。

９４３さん

31歳

アトピー

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購入品

★★★★★
2024-03-15

普段あまりにも何気なく料理をしているため、新鮮な魚が手に入るのに「塩焼きが一番おいしい」に落ち着いてしまい我ながら飽きがち、かといってフレンチのレシピ本ではアーティチョークだトリュフだと手に入らない食材があって一般家庭では無理・・・と思っていたところに購入しました。この本を参考にして、本格的なフレンチでなくてもちょっと手をかけて「私にしては新しい料理」を作っています。取り上げられている魚はいわし、さば、あじ、鯛、サーモン、ほうぼう、舌平目、かれい、かつお、鱈です。私の住んでいる所では鯛と舌平目は手に入りにくいですが、手に入らない場合の代わりの魚も記載されているので応用がききます。そのほかの食材も比較的入手しやすいものが多いです。手順も写真付きで丁寧に解説されているほうだと思います。「材料は全て４人分です。材料費1500〜3000円前後で作れる料理を掲載しています。」とのこと。ちょっと気が向いたとき、新鮮な材料が手に入ったときなどに作るのにぴったりです。冒頭のメッセージや、高級魚ではなくて大衆魚をおいしく食べるという方向性も気に入ったし、時短メニューや即席といった時間をかけず急いで効率良く家事をこなすことが良とされがちな昨今、料理に時間を割くことの楽しさを思い出しました。

Hachi0305

39歳

アトピー

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★★★★
2024-04-13

解説文がなるほど、なるほどと楽しみながら料理が出来た

chikodesu

27歳

アトピー

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★★★★★
2024-03-01

来客時に出せるレシピが欲しくて買いました。野菜を使ったレシピが多いです。メインは違う本から選んでそれ以外をこちらから作りたいと思います。

naomi_i

35歳

アトピー

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購入品

★★★★
2024-04-11

テレビを見ていたら美味しそうと思い、購入してみました。盛り付けかたの工夫のページがとても参考になりました。

ひろっち0824

43歳

アトピー

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★★★★★
2024-02-16

ﾚｼﾋﾟというよう理ﾁｬﾝﾌｧﾝで買いました(^^) 写真たくさんで嬉しいです☆

あんころうもち

31歳

アトピー

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★★★★
2024-04-09

ドラマにでてくるレシピが載っててドラマを回想しながら読めて楽しい感じです。が、向井君ファンでなければつまんないかもってかんじです。

かめじ1777

39歳

アトピー

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★★★★★
2024-02-02

レシピ本なのか写真集なのかわかりませんが、頼まれました

hana5999

47歳

アトピー

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★★★★
2024-04-07

今朝届きました！（昨夜不在通知が入ってた〜）ドラマを観ていて作ってみたいお料理があったので予約していました。どのレシピも簡単に作れそう＆おいしそうです。お手軽フレンチいいですね♪ 向井君の写真も沢山載っているので、ファンの方はそちらも嬉しい所ですね〜！！

☆ライス大盛り☆

35歳

アトピー

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