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フルム・ダンベールとしてみると、青カビの風味は弱く、あまりらしくはない感じ。見ずに食べたら「タレッジョ?」とか思うかもしれません。ただし、鋭い酸味はなく旨味もそこそこあり、チーズとしては美味しい方だと言えるかもしれません。ピザやチーズオムレツに、普通のハード系では物足りない方にオススメです。ホールなのでタップリ贅沢に使えそうです。
- chyyy7025
- 25歳
- アトピー
- クチコミ投稿 1件
購入品
まとめ売り
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5
羽子板 著・山田徳兵衛 新装版
文化、民俗
¥5,950
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