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血をきれいに洗って、脂の部分をとって開いて串で焼きました。 とにかく血の量がすごかったです・・・。 周りに「殺害現場みたいだな」と言われました(笑) 私は、非常にめんどくさがりなので上記の処理を行うのが面倒でした。 しかし、それを加味してもとても美味しかったです。 焼き加減は、かなり火を通して固めにしたり、少し火の通り弱めて柔らかめにしたりして食べました。 尚、個人的には脂の部分は落とさない方がむしろ美味しく感じました。 →どちらにしても血管の部分は取り除く必要はありますが・・・ スーパーのものと比べると非常に大きく、美味しくいただけました。
- ミン0584
- 39歳
- アトピー
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購入品
いつもレバーを購入していますが、ハツも違った食感で家族の評判が良いです。
- 7729
- 27歳
- アトピー
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購入品
私は七輪の串の塩焼きオンリーで購入しています。 下処理はハツ元を切ってから血合いの処理です。 なかなかと処理は大変ですが旨いので。ハツ元の塩焼きも旨いのですが、脂の除去をシッカリとしないと七輪がファイヤーしますね。ハツもハツ元も旨いです。
- そのこ☆★
- 35歳
- アトピー
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購入品
二回目の購入です☆ 一度食べたら、病み付き、スーパーの物とは比べものになりません☆ 冷蔵で届いてその日は、シンプルにオリーブオイルと塩コショウでパクパク。 残りは半分に開いて血抜き、塩コショウと、醤油ニンニクで揉み、冷凍しました。お鍋に入れて炒め煮、冷凍しても美味しく頂けました。 またリピートします☆
- ライフコンパス
- 23歳
- アトピー
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購入品
処理は大変ですが、とても良かったです。またお願いしたいと思える商品でした。
- モカ・ショコ
- 31歳
- アトピー
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購入品
すごくおいしかったです。美味しすぎて、結局、全部焼き鳥にしていただきました。焼鳥屋さんでは、苦手で食べないうちの娘も、パクパク食べてました。
- 新之助2594
- 39歳
- アトピー
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購入品
新鮮でぷりっとしていて美味しく頂きました。１パックでたくさん入っているのでお得ですね。
- nori8665
- 27歳
- アトピー
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購入品
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表紙:きれい
中身:きれい
梱包:段ボールリサイクル利用
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