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鴨の風味としっかりした食感で、とても美味しかったです!臭みがないのでより風味を強く感じました。また、薄切りにスライスされていて調理がとても簡単でした。フライパンで鴨を焼いた後の脂に、まけにつけていただいたジンギスカンのタレを絡めて野菜炒めを作りました。こちらもとても美味しかったです!
- h_ceres
- 20歳
- アトピー
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購入品
バラ買いよりお得です。 3コセットでお値引きがあり、さらに送料無料です。 ** マグレ鴨はフランス、ハンガリー、スペインと いろいろな産地をいただいてきましたが、産地に よる違いというより個体差による違いがあるかな という印象です。 ** 解凍して状態を見てから調理法を決めますが、 大抵ロース煮にします。 おそば屋さんで必ずメニューにある、あれですw ** 皮目に格子状の切り目を入れ、全体を焼き付けて から和の調味料で味付け。醤油ベースです。 そばだけでなく、パンでもあいますし、猫も大好きw いつもお裾分けしてます。 家族全員で美味しくいただきました。 ** 添付画像は鴨の脂で焼いたネギと椎茸を添えて あります。今回はちょっと火が入りすぎました(爆
- 購入者6804
- 28歳
- アトピー
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購入品
癖もなくてとても美味しかったです。一緒に送って頂いたワイン塩も焼いた鴨肉に使っても美味しかったし、野菜炒めに使っても美味しかったです。
- elk7644
- 36歳
- アトピー
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購入品
粗びきで肉感がある団子ができました。 脂の融点が低いのですぐ溶けてテカテカしてきます。 具をたくさん入れるよりネギだけにしたほうが美味しいと思います。 今回は2袋500g分と、長ネギ2本分をみじん切りにして入れて約40コの肉団子が出来ました。
- えいぎょうまん1017
- 24歳
- アトピー
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購入品
お店のHPの公式通販からも購入したことがありますが、 一人分にはとてもちょうどいい量ですし、ドリップを吸うためのシートがとても工夫されています。 ハンガリー産のマグレカナールと比べて血臭い感じがなく、ただ焼いて塩だけでも美味しいです。 おまけで鴨ガラをいただきましたが、濃厚な出汁が取れました。
- seico126
- 32歳
- アトピー
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購入品
重度のネットショッピングユーザーでほとんどレビューは書かないわたしですが この鴨肉については書かせていただきます。 大切に飼育された鴨を本当に美味しくいただきました。 説明書きにあるようにフライパンで軽く焼いていただきましたが、本当に臭みなど一切な風味豊かな味わいに感動しました。 大切な命をいただき感謝の気持ちです。 また感謝しながら購入させていただきます。
- かずめちゃん
- 40歳
- アトピー
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購入品
スモークも好きだし、鴨も好き 勝手に鴨のスモークハムだと思っていましたが 鴨のスモーク肉でした。 味は少し塩辛いですが【私には】 レタスとか野菜と一緒とか、ご飯と一緒に食べると ちょうどいい味だと思います。 冷凍して届くので、しっかり解凍しないで 少ししゃりしゃしが残っている時に 切ると切りやすいです。
- nari3333
- 28歳
- アトピー
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購入品
鴨南蛮にしました。とても美味しかったです。
- ユッチK1
- 36歳
- アトピー
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購入品
"本日午前中に無事です届きました。焼き方の説明書も入ってますし5
- okutab
- 44歳
- アトピー
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購入品
美味しかったです。そして鴨肉レシピをもう少し勉強しようと思いました。
- sakupeko
- 32歳
- アトピー
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購入品
メルマガを見て購入しました。湯煎して小ねぎを散らせばよいおつまみになります。ジューシーで甘くなくて美味しかったです。
- ゆりあい65
- 40歳
- アトピー
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購入品
とっても柔らかくって、美味しい鴨肉です。
- カズぼう7521
- 48歳
- アトピー
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購入品
一枚ずつ梱包されて使いやすいです。 食感はぷり、コリとちょっと歯応えはありますが臭みもなくとてもおいしかったです! 鴨そばにしましたが、とてもいい出汁も出てつゆまで飲み干しちゃいました!
- mira1224
- 36歳
- アトピー
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購入品
毎年 彼の実家に送っています。 いつも喜ばれています。 間違いがない品ですので 安心しています。
- maakunmaakun
- 44歳
- アトピー
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購入品
最初はクリスマス用と思ったのですが、他の用事でクリスマスディナーを作れなかったのでお正月料利用に変更しました。毎年合鴨でつくっている料理をこのカモにしたところ、肉がムッチリとしていて、噛み答えがあり、臭みは全くなくて上質な味わいになりました。又機会があったら買い求めたいと思いました。
- mimu2652
- 52歳
- アトピー
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購入品
②落札してから、7日以内にお支払が可能な方のみ、入札をお願いします。