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プレゼントを選ぼう！ 続日本の刺繍・現代に生きる伝統・3分冊/紅会・斎藤磬/基となっている心やそして環境を私なりに努力している伝承のさまをお伝えしたかった その他
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最新のクチコミ
日本海のひらめの新鮮な刺身が食べたく、初注文、結果大正解でした。こちらのお店は鮮度抜群な魚ですね、というのは早朝出漁→夕方にせり、一般的にはせりは翌朝になるので、ここで半日以上のタイムロスが生じる、この差が大きい。時系列に並べると注文は日曜夜8時、すでに競り終わり、いけ〆完了、さばいて月曜発送→到着は火曜昼過ぎ。届いたのは日曜朝まで泳いでた魚。 お目当てのひらめは650ｇのサイズアップで届き、半分はさっそく刺身でいただきました、品物が違う〜、量もたっぷり〜、て言うか、近所のスーパーにはヒラメの刺身なんて置いてなかったです（汗。 ひらめは5枚おろしなので、あらと身が4枚、夫婦二人では到底食べきれず、残り2枚はこぶじめにしました、一日置いて食べたらいい塩梅にこぶが染みておいし〜、天然もので新鮮なので身がよくしまってますね。あらもつけていただいたので、あら汁もいい出汁が出て美味しかったです、身もたくさんついてましたよ。これで2500円は安くないかい？ ＋1500円分の鮮魚については、夫婦二人用、刺身・焼き物・煮物用にと、欲張った注文どおりにそろえていただきました＾＾； 内容は 新鮮なあじ2匹、れんこだい2匹、白がれい2匹が入っていました。 あじは本を見てなんとか自分で3枚おろしにし、おろしショウガ・のり・青葉・しろごまを添えて、熱いこぶだしを回しかけアジ茶漬けに、ほんともう絶品！！ カレイは煮付けに、小さめだけど量的にはちょうどよく。たべると身がふっくらとやわらかく、子もたっぷりと...これもおいしかった！！ れんこだいは今晩のおかずにと、アクアパッツァを予定してます。いつもは切り身なのに、贅沢に一人一匹ですよ。 この魚はキダイと呼ばれ、新鮮なほど目の周りや色が黄色味を帯びていると本に書いてあるとおりでした！！ 下処理や皮引きおろしまでしていただけるので、生ごみも少なく、自分でおろしたらとんでもない状態になるので大助かりです。 3日ほどで冷蔵にしたまま食べきれ、いい素材の美味しい食事ができたと大満足、いい買い物ができました。また買いますね、おかとみさん、ごちそうさま、ありがとうございました。 同時に送料込みの干物の商品も同梱、こちらは冷凍庫に直行、ゆっくりいただきます。天然塩しか使っていない干物、干物で無添加のものって意外と見つけられない...楽しみ、食べたら追ってレビューします。
- mish-m
- 28歳
- アトピー
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購入品
小さいので、のどぐろの特徴的な味はあまり感じられないですが、地元の魚を利用しているのは高評価出来ます。
- medamaoyaji5072
- 36歳
- アトピー
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購入品
夏日の声を聴いて鱧しゃぶを。我が家の初夏の贅沢です。骨もアラも入れてくださるので、楽しみは3倍です。刺身３種もたっぷり、骨でスープを、アラで煮魚を。皮を剥くのがちょっと手間でしたが大満足でした。
- hiro62658314
- 24歳
- アトピー
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購入品
こうなごより大きく育ったいかなごは、いつも軽く火で炙って頂きます。体が大きくなって少し大味になっている分、香ばしさが加わると更に美味しくなります。冷凍保存ができるのも便利ですね。
- shimo893
- 32歳
- アトピー
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購入品
イナダとセイゴといしもちを刺身で食べましたがとてもおいしくいただきました。子供も喜んで食べていました。友達の分も一緒に頼みましたが価格・味ともに満足していました。またリピ頼まれました。
- nyaonyao3281
- 40歳
- アトピー
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購入品
西京味噌が香りほどほどで美味しいです。カマなので美味しい身がいっぱいです。
- gyutan16
- 28歳
- アトピー
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購入品
塩気が余りにも強すぎます。キンキの干物と言う事で期待をしていたのですが、がっかりしました。本当にもったいないと思いました。
- よいくんドラゴン
- 36歳
- アトピー
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購入品
初めて食べる魚で、本来の大きさが分からなく、この値段ならと皆さんの評価をみて購入してみました。 味は焼きたてだとこのサイズにしては脂があると思います。
- りりり2705
- 44歳
- アトピー
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購入品
自然な味付けで、我が家族が好きなお味で美味しかったです〜
- エクス7273
- 32歳
- アトピー
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購入品
まだ到着してませんが珍しい魚ですね。赤くてきれい。 早く食べたいです。(o^−^o)
- ちゃま0223
- 40歳
- アトピー
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購入品
これはホントに美味しかったです!! ちょっと贅沢した気分･･･大満足でした。
- miyu1972
- 48歳
- アトピー
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購入品
釧路の物に比べるとやや油ののりが少ないかと思います。煮魚と塩焼で食べましたが さっぱり系なので塩焼の方が食べやすかったです。油ののりは時期にもよると思うので また購入はしたいです。
- ボブ20001889
- 36歳
- アトピー
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購入品
滋賀県出身の実家の母の大好物の鮒寿司を数あるショップより選らんだ甲斐がありました。 早速電話があり「今まで沢山食べたけれど、この鮒寿司は子供の頃に食べていた味と同じで本当に美味しかった。」ととても喜んでいました。 こんなに喜んでくれるのなら、これからも時々送ってあげようと思っています。 美味しい鮒寿司をありがとうございました。
- キヨ6672
- 44歳
- アトピー
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購入品
スーパーで、買い忘れたときに買っています。母のお気に入りです。スーパーのものより柔らかかも？美味しいです。
- なっち247
- 52歳
- アトピー
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購入品
札幌っ子の私も、プロの料理人さんのおもてなしで一度だけ頂いたのです。 その味が忘れられなくて。 ふくでもな、アンコウでもなく、卵がおいしくて海のにおいがして身が煮込むと解けちゃう感じ。玉子やら身やらを含んだ汁を頂くのが温まっていいです。 家は味噌仕立て、ジャガイモ、白菜、しめじ等いれます。醤油とは違ったおいしさです。 下処理してあるのは○です。自分ではぬるぬるが大変でしないでしょう。 また、リピします。
- 夜な夜な探険隊
- 40歳
- アトピー
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購入品
確かに大きさはあったけど、脂のりがイマイチかな。それに焼きたては割と柔らかいんだけど、暫くするとかなり固くなっちゃいました。 家族にもちょっと不評でした。
- X_zeta
- 48歳
- アトピー
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購入品
昭和52年 厚さ約5.8㎝ 50.3㎝×37.5㎝程度 重さ9.18㎏
上・下・別冊の3分冊
あまり見かけない本です。今となっては貴重な一品でしょう。お探しの方、お好きな方いかがでしょうか。ゆうパックでの発送になります。
三ヶ月に一度、十集まで出版した私共の繍の作品集を、昭和五十年五月に、一回目の合本として京都書院から発行していた だき、ふたたび、その後丸二年にわたる十一集から二十集までを、二冊目の合本として、同じく、京都書院のご好意によって ふたたび刊行されることになりました。相も変らぬ拙い作品の累積でありますのに、此の度も、有難く、嬉しい弱みと感謝 ております。
集毎に、弟子の指導のさまや、伝統についての私見などを、また、各作品の作後の感想を述べさせていただきましたが、改めて、持ち時間の少くなった私に、仕残して終命してはならない事どもを、あちこちに散在する私の弟子共に、いささかを、 したためておきたいと考えます。
老いの愚痴と申しましょうか、なぜ、もっと早く知って置かなかったか、知ろうとする意識を持とうとしなかったか、そし て、知れば、なぜ、どうして、もっと早く実行に移し、実存にいたらせなかったか、実践にもっと勇気をふるいたたせ、時間 を無駄にしないでその推進をはからなかったかを思うと、今はもう、はらわたが煮える思いのみです。
「私の好きな言葉」を小文で、というもとめに応じて、次の文章を記しました。
「伝統」この言葉のもつ深い内容ゆえに、私は好きな言葉です。
伝統を因習化してはなりません。伝統はもともと血が通って生きていて、常に新鮮で伸び育つ運命を持っているものです。 自分に対して、尊敬と喜びをもたらせるべき価値ある日々の労働が伝統という最終目標につながります。人は、心で憧れとし て捉えたものを、感性の中にある想像能力をつかって、イメージを形づくってゆきます。心の設計書であるそのイメージを、 能力・才能その他自分の持つあらゆる特性をフルに使って、実現の実践をはかります。学び、究めて自分をおしひろげ、忍耐し、根気をふるいおこし、時にはイメージに修正を加えつつ、憧れの実存化に懸命に力を尽します。手段である技を用い、道具である手を使って憧れは形成されてゆくのですが、その手の帆きを労働とよび、手こそ精神の出口です。
技人たちは、伝統と後世に呼ばれる作品を作り残すとともに、その流れを枯めさせぬことにも命をかけます。このように伝 続に対する深い愛慕の念が寄り、流れ集まって、民族の中に伝統は大河をなします。
朝日カルチャーセンター発行「CULTURE・S・7」より
お探しの方、お好きな 方いかがでしょうか。
中古品ですので傷・黄ばみ・破れ・折れ等経年の汚れはあります。外箱欠。帙小傷、奥付に蔵書印あり。3冊とも巻末に蔵書印あり。ご理解の上、ご入札ください。もちろん読む分には問題ありません。218372
できる限りスムーズな取引を心がけておりますので、落札後2日以内にご連絡頂きますようお願い致します。
評価が悪い方からの入札は固くお断りします。評価の悪い方が入札された場合には予告なく削除する場合があります。
細部に至るまではチェックしておりませんので、書き込みや蔵書印等ある場合があります。ご理解の上、ご入札ください。
かんたん決済でお支払いいただいた場合には審査完了後の発送となります。
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高額本や大きい本・厚いは本等はゆうパックにて発送いたします。レターパックにつきましては日時指定はできません。
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この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。