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人気商品 料亭 旅館 日本料理技術大系 割烹 割烹の教科書 techniques cooking inn spring Hot get to difficult 鉄人 永久保存版 献立 居酒屋 和食
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￥43200税込
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商品の詳細
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【商品の説明】
発行＿㈱ジャパンアート社
日本料理の大辞典です。永久保存版です。入手困難です。
【商品の状態】
ほとんど見ていなかったので、とてもきれいな状態です。
20年以上前に日本料理の修行をしていたときに購入しました。
全10巻なのですが当時まだ修行の身でしたのでお金が無く、各献立が記載されている4冊しか購入できませんでした。
購入後すぐに料理の世界から離れたため見る事もなく、クローゼットに保管していたのでほぼ新品の美品です。
旅館、割烹、料亭の板さん、和食料理店の方や料理に興味がある方、これから料理の道を目指している方に見ていただきたいです。
品書きの幅が広がります。
不定期ですが色々と出品しております。
まとめて取引も可能な限り対応いたします。
商品の説明
最新のクチコミ
カラー写真有 体調別お勧めメニュー有と見てるだけで健康になれそうな本です。まず本に透明のカバーがついてるので汚れません。私は2冊購入しひとつはプレゼントしました。本自体場所も取らないし縦型なのでコンパクト設計です。お友達を呼んでお食事をするときなど、これがあれば食後のドリンクも思いのまま。私は友達がジューサーを買ったらまずこの本をプレゼントします。
- piccoro1103
- 21歳
- アトピー
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購入品
テキストにするのは丁度イイ感じ☆ 布と紙とのフェルターの違い〜ドリップの湯の注ぎ方などを詳しく書いてあるので、本格的に楽しみたい方にはオススメです♪♪
- 静岡197959
- 29歳
- アトピー
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購入品
ぜ〜んぶ☆ウマそう〜だよぉ〜！！ 数あるケンタロウ本の中から、まずは1冊目を買いたくてどれにしようか厳選しました。 これにしたのは、メニュー数が多かったのがが、決め手でした。 ケンタロウの本は「かんたん。」「おいしい。」って有名ですよね。 私の好きな「菅野美穂」もケンタロウレシピ挑戦してるそうです！！ 私が早速作った「豚しそチーズフライ」大好評でしたξ≧▽≦ξ 今度は、「小松菜とエビのクリームスープ」チャレンジしようと本を眺めてます！
- Negro Neve
- 37歳
- アトピー
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購入品
家にある炊飯器で料理ができる、なんてうれしいことだと思いませんか？ 料理自体は簡単で「すごいなあ」って思いましたが、なかなか作ってみるまでには至っていません。まだ、炊飯器料理の魅力が私には伝わりきれていません。 それと、炊飯で○分と表記があるのですが、炊飯器に時間のセットなんてない気もします。よくわからないなあ。
- キリシマツツジ姫
- 25歳
- アトピー
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購入品
まさにタイトル通りですね！お勉強になりますww
- 彩速2013
- 33歳
- アトピー
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購入品
