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ずっと探していました。いま受験で頑張っている娘に… サプライズでプレゼントしたくて即決でした。 何度も楽天さんを利用させていただいていますが、 配送もとても早くて…きっと娘も喜んでくれること 間違いなしです。
- ちゃろりーな
- 23歳
- アトピー
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テレビで見ていた料理が手軽に作れるうえに、ポイントも書かれていて分かりやすいです。さらに理くんの写真満載で大満足です。
- 天佳
- 31歳
- アトピー
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安くていいもの!!!楽天最安値です!!!
- 甘夏けいと
- 39歳
- アトピー
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購入品
結婚祝いに鍋と一緒に渡そうと購入しました。 パラパラとめくってみたけれど、自分でも作ってみたいものがたくさんありました。機会があればまた購入したいです。
- 道7602
- 27歳
- アトピー
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いろいろな料理法がのっているので、あれこれ アレンジして、つかっています。 暇な時にペラペラしていると、料理がしたくなってきますよ。
- カピバラ1573
- 35歳
- アトピー
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向井理のファンなので、写真集みたいな感覚で購入しましたが、料理もおいしそうで作ったら、家族にも好評でした。向井理まじかっこいいです。素敵。
- キクチーズ
- 43歳
- アトピー
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フランス料理
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【中古】 ドイツ刑法総論
政治学
¥6,395
名シェフならではの視点をたっぷり掲載!
非常に入手困難な書籍!
送料無料!
おいしいフランス料理のお店は数あれど、アラン・デュカスといえば稀代の名シェフとして名を馳せた人物で、史上最年少のミシュランの三ツ星シェフとして有名です。しかも現在世界中でレストランを経営し、ミシュランから異なる国で3つ星をつけられた、史上初のシェフでもあります。
日本でも銀座でシャネルとコラボレーションした「ベージュ東京」等、幾つかの店でアラン・デュカスの料理を楽しむことができます。
本書はアラン・デュカスが文豪アレクサンドル・デュマの最後の著作『大料理事典』(発刊はデュマの死後)の料理を再現したビジュアル本です。
デュマは『三銃士』や『モンテクリスト伯』の著者として知られる作家で、唯一の趣味が美食でした。そのデュマが世界中を旅をする中で、巡り合った料理について思いを綴ったのが、この『大料理事典』であり、フランス料理の博物誌ともいわれる名著中の名著です。
アラン・デュカスは、デュマの生誕100周年にあたり、19世紀に書かれた『大料理事典』を現代に再現しました。それが本書です。
本を読み解き、当時の料理界に思いを馳せ、食材へのこだわりやフランス料理の魅力、もちろんアラン・デュカスの料理レシピ等、デュマが楽しんだ料理の真髄を伝える希少なコンセプトの書籍です。フランス料理界の重鎮とフランス文学界の巨匠が織り成す世界を是非ご堪能いただきたいと思います。
コンセプト上やや仏文テキストも多めですので、フランス語力中級以上の方にお勧めいたしますが、写真掲載数も多いので、洋書の苦手な方でも充分ご堪能いただけると思います。
■タイトル:La Grande Vie d'Alexandre Dumas : Recettes d'Alain Ducasse
■著 者:Alain Ducasse (著)
■発行所:minerva
■発行日:2001年
■ページ数:224ページ
■装丁:ハードカバー(29cm×23cm)
■本の状態:多少の経年劣化がみられます。ご了解の上で入札をお願いいたします。
オークション終了日を以下のとおり設定しております
月曜日:自動車・バイク関連 【洋書・書籍】
火曜日:時計関連 【洋書・書籍】
水曜日:映画・演劇・スポーツ・音楽等のエンターテイメント関連 【洋書・書籍】
木曜日:芸術・美術・工芸品等のアート関連 【洋書・書籍】
金曜日:趣味・嗜好品・マニアックアイテム関連 【洋書・書籍】
土曜日:ファッション・ブランド関連 【洋書・書籍】
日曜日:その他ジャンルを問わず1円スタート・気まぐれ品・一部の再出品等
私見をかなり交えて設定してますので、参考程度にお考えください。たまに出品ミスもあります故…
※ノークレームノーリターンでお願いいたします。
また【送料別となっている他の出品物】と同時に落札して頂きました場合には、こちらを優先し、何品でもまとめて送料無料にて発送させて頂きます。
配送日時指定可ですので、ご希望がございましたら落札後にご連絡ください。