商品の詳細
カテゴリー: | ハンドメイド>>>日用品/インテリア>>>アート/写真 |
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商品の状態: | 新品、未使用 |
色: | ピンク系/グレイ系/パープル系 |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 普通郵便(定形、定形外) |
発送元の地域: | 愛知県 |
発送までの日数: | 4~7日で発送 |
商品の説明
最新のクチコミ
食べられる芸術品的な感じですね! 技術的には、メレンゲ細工の心得がない者には難しいと感じましたが、このような内容の本は珍しいし、見ているだけでも楽しいので可愛いものが好きな方、お菓子作りが好きな方なら買って◎と思います。
- kaz19440114
- 28歳
- アトピー
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購入品
前作がとても気に入っていたのでこちらも購入。他の方のレビューにもあるとおり、前作の内容の方が良いような気がします。 でも、簡単に真似できそうなユルカワイさが魅力なので眺めてるだけでも楽しいですよ♪
- 909yuu
- 36歳
- アトピー
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購入品
自然派のおやつの本を眺めたり作ったりするのが好きで、江島みうたさんの本などを何冊か持っていますが、それらと比較すると砂糖多めでしっかり味ですが粉の風味も十分活かされるレシピになっていて、少量で満足できるかと思います。息子は市販のお菓子に慣れてしまい、薄味のものは好まないようになってきてしまっていましたが、この本のクッキーは大好きでぱくぱく食べます。作ってみて洗い物が簡単なのに驚きました。材料も粉と菜種油さえあれば(サラダ油で代用することもしばしば)少し買い足すぐらいでお財布にも優しいです。ビスコッティがどれも絶品でした。
- ちゃり4258
- 24歳
- アトピー
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購入品
図書館で前作の佐原文枝さんの本に出会い自家製酵母にはまりました。前作とどちらを買おうか迷いましたが、レーズン以外の酵母おこしも乗っているのでこちらを購入。 元種をおこさなくても、酵母液だけでのパンも載っています。ベーグルの作り方・米粉を使ったパンなど一度は作ってみたいものが沢山載っていて購入してよかったです♪ ただ、前作のほうがレーズン酵母液から元種の作り方が丁寧で、酵母をイーストに変えたときの量、酵母を使ったお菓子などが書かれていました。 前作も購入検討中。
- ミナムック
- 32歳
- アトピー
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購入品
書店で見つけて下見後に購入したので満足しています。食用色素の種類や扱いやすいアイシングの分量や作り方が丁寧に書かれています。ただ、この通り作れるか私自身の腕に自信がないので星は一つ控えました。眺めているだけでも楽しいです♪
- ゆうかのとうちゃん
- 40歳
- アトピー
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購入品
朝食がパン派の友人へのプレゼントです♪ HBで焼いているそうなのですが いつもワンパターンのメニューになってしまうらしく、 ブレッドジャーナリストの清水美穂子さんの本なら。。 と思いコチラの本を選ばせていただきました♪ 届いたら私も一緒に読ませてもらいます^^
- さかも3298
- 28歳
- アトピー
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購入品
作り方の通りに作ったら、しっとりしていてとても美味しいロールケーキが出来ました。クリームは、チョコレートを使うのでちょっと味が濃厚でした。スポンジは、ふんわりしっとりしていて、味は甘めです。ハンドミキサーを使ってもとても美味しくできました。
- パン大好きママ9528
- 36歳
- アトピー
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購入品
他の方のレビューにあったように、デザインの古さは否めませんが、配合さえ分かれば良かったので、レシピがびっちりと掲載されていてこの一冊さえあれば眠っていたHBが活用できそうです。 ちょうど初版が発行されたH15年くらいに購入したHBなので機能的にもちょうど良い内容でした。 パン作りに詳しい方は知っていることなのかもしれませんが、Q&Aのコーナーでどうしてもパンの耳が硬くなってしまう解決策が見いだせたのが嬉しかったです。 レシピではドライイーストが小数点以下のグラム表示がでてきますが、小さじ一杯が3gなのでそれより量をやや減らしたり増やしたりと適当な調整でもパンはちゃんと焼きあがっています。 食パンレシピは41種あります。 そのほかに成形パン31種、天然酵母パン10種、裏技6種、パンおやつ11種、ディップ4種と内容が充実しています。 なかでもクリームチーズの食パンがもっちりふわふわしていて私好みです。ホームパーティではサラミを練り込んでチーズを上に乗せて焼き上げた食パンが大人だけでなく子どもたちにも好評でした。 最近では天然酵母を使用したパンが流行りのようなので、ドライイーストの量から計算して、置き換えて挑戦してみたいです。
- looryo
- 44歳
- アトピー
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購入品
なかしましほさんのレシピファンなので迷わず購入。 甘さ控えめで素朴な味が好み。 安心して子供にも食べさせられるおやつです。 写真もオシャレで眺めてるだけでたのしい♪
- まめだぬき4726
- 32歳
- アトピー
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購入品
基本のシフォンはかな〜り素朴な味です。 おやつだけでなく、朝ごはんにできそうです。 材料も作り方もいたってシンプル、他のケーキと違って、 砂糖や油分が少ないのって良いですね。ただちゃんと アルミのシフォン型で焼いたほうが型崩れしないと思います。 紙の型で焼いたらぐにゃぁ〜んって歪んでしまった・・・( ノД`) 他のレシピ本のシフォン生地よりややどっしりした感じがします。 シフォンケーキだけでなく、ロールケーキや強力粉を使ったカステラ のレシピもあったのでぜひ作ってみたい!
- yuk423915
- 40歳
- アトピー
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私が購入したホームベーカリーのレシピ本としては2冊目。応用編といった感じです。材料もこだわっているので挑戦しづらい気もしますがこのレシピで作ると確かに美味しい!普通のホームベーカリーで焼くパンの味に飽きてきている人にはお勧めです。焼いたパンを利用したレシピもおしゃれで美味しそう。(まだ挑戦していないので・・・)
- リッキー0330
- 48歳
- アトピー
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基本の3つの生地をベースに,アレンジしていく感じです。ふわふわのケーキではなく,表紙の様なスクエアで平べったいケーキが載っています。ブレッドケーキ(ケーキとパンの中間のようなものだそうですが)は,混ぜるだけで簡単そうなので試してみようと思います。ただ,アレンジの材料に家には無い物が多数(干し柿・カレンズ・グラハム粉・・・)あり,アレンジの仕方のみ参考にして,他の材料で作ってみようと思います。
- ohr0326
- 36歳
- アトピー
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アマゾンさんでも評価が良かったので、ポイントが付くので楽天ブックさんで購入しました。 材料が1g単位で書かれているので、お菓子作りが初めての人には取っ付きにくいかもしれませんが、作り方も丁寧にかかれており、失敗なく美味しいケーキが焼けますよ。 お気に入りです。
- もっと楽天
- 44歳
- アトピー
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焼きドーナツのレシピ目的で購入。 揚げなくていい焼きドーナツはとてもヘルシー。 しかも、クロアのドーナツメーカーはミニサイズのとてもかわいいドーナツができます。 この本にはいろいろなレシピが載っているので、週末にこつこつ試しているところです。 職場にこの本のレシピのバナナドーナツを持っていったらとても好評でした。
- 神戸のじいさん
- 52歳
- アトピー
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大変勉強になりました。パンの上級者なら買って損はないと思います。
- M-P231
- 40歳
- アトピー
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プロのレシピがズラリと載っています。見て楽しむ本かな。私はまだどのレシピにも挑戦していません。
- すけだち2929
- 48歳
- アトピー
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